Dieses Haus ist ein Hotel
Unsere Geschichte beginnt vor langer Zeit. Sowohl unsere mütterlichen als auch väterlichen Vorfahren haben im letzten Jahrhundert und darüber hinaus Hotels gebaut. Wir sind in Hotels aufgewachsen, deshalb können wir wirklich sagen, dass unser Hotel ein Zuhause ist, und wir kümmern uns darum, als wäre es unser eigenes Heim.
Unsere väterlichen Urgroßeltern, schon seit den frühen 1900er Jahren in S. Sebastiano di Folgaria mit dem „Albergo Alpino di S. Sebastiano“.
Schon davor, unsere mütterlichen Urgroßeltern, die seit dem späten 19. Jahrhundert Hoteliers waren, bauten das „Locanda Fiorentini“, das sowohl im Ersten als auch im Zweiten Weltkrieg zerstört und wieder aufgebaut wurde. Hartnäckig steht es noch heute dort.
1963 - das Sayonara
1963 bauten unsere Großeltern das Hotel Sayonara in Costa di Folgaria, wo unsere Eltern und wir aufgewachsen sind. Es ist kein einfaches Hotel, für uns ist es ein Zuhause, unser Zuhause, und wir kümmern uns darum wie um unser eigenes Heim. Es gibt interessante Gegenstände, hängende Segelflugzeuge, eine große Anzahl an Büchern, Vitrinen mit Kaschmirpullovern, die von unserer Mutter gefertigt wurden, und Glorias Kunststudio, in dem man die Entstehung ihrer Gemälde beobachten und in ihren Kunst-Retreats lernen kann. Abends verwandelt es sich in das gemütliche vegetarische Restaurant „Arte dell'Orto“, das von Greta kreiert wurde.
Das Rech-Hof Sayonara Hotel wurde von Ezio Rech und seiner Frau Oprandi Gesuina, genannt „Tina“ oder „Giuì“, gebaut.
Ezio, der Sohn von Hoteliers, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts das „Albergo Alpino di San Sebastiano“ errichteten, arbeitete bereits vor Beginn des Zweiten Weltkriegs als wandernder Fliesenleger im Salzburger Land, in Bayern und in der Schweiz. In den Schweizer Alpen lernte er seine Tina kennen. Sie, ebenfalls eine Auswanderin, arbeitete als Kellnerin im Palace Hotel von St. Moritz und im Suvretta House zusammen mit ihrem Bruder Andrea, der als Maître d’Hôtel tätig war und nach seiner Rückkehr in die Heimat das berühmte „Stavros Grill“ in Fino del Monte (BG) eröffnete, ein Restaurant, das für seine große Auswahl an Filets aus aller Welt, Kaviar und edle Weine bekannt war. Während seines Aufenthalts in St. Moritz verlegte Großvater Ezio unter anderem Fliesen in den Villen von Anita Ekberg und Gucci. Seine Fähigkeiten als Bauherr, gepaart mit einem ausgeprägten Geschäftssinn und der Erfahrung von Großmutter Tina, überzeugten sie, in die Heimat zurückzukehren und mit enormen Opfern unser Hotel zu errichten. Das war 1963.
Von 1963 bis 1993
Das Hotel trug ursprünglich den Namen „HELVETIA“, wurde jedoch später in SAYONARA umbenannt, ein Name, der Ezio von einem Freund aus der Provinz Trient vorgeschlagen wurde. Damals war Puccinis „Madama Butterfly“ sehr beliebt, und der Orient übte eine große Faszination aus. Dank der Erfahrung, die er bei den Schweizer Meistern gesammelt hatte, war das neu erbaute Hotel bereits mit einer Telefonzentrale und einem Aufzug ausgestattet, was damals nur wenige besaßen. Es gab Marmorböden, Kronleuchter von venezianischen Glasbläsern aus Murano, Besteck und Accessoires aus Silber, Zimmerservice mit morgendlichen Einladungen, Schuhputzservice und alles, was Exzellenz verlangte. In dieser Zeit beherbergte das Hotel prominente Gäste wie die Grafen und Gräfinnen Medolago, Veronesi und Castellani, Kommandanten wie den Abgeordneten Amori, Generäle der Carabinieri wie General Corsini oder General Malatesta. Es gab große Unternehmer wie Cavaliere Invernizzi sowie berühmte Ingenieure, allen voran Ingenieur Forghieri von Ferrari. In diesen Jahren wurde ein neuer Speisesaal gebaut, der das Hotel vergrößerte, und es wurden ein Tennisplatz und ein Minigolfplatz angelegt. Ezio versuchte sich auch im Bau von Skiliften, doch dieses Projekt wurde durch die Bürokratie der Provinz Trient und einige einflussreiche Persönlichkeiten aus der Region, die ein ähnliches Projekt verfolgten, gestoppt.
Von 1993 bis 2008
Nach dem Tod von Ezio Rech im Sommer 1993 übernahmen William und Barbara das Hotel, während Enrico den Minigolfplatz und die Eisdiele „Casetta del Gelato“ sowie die Villa hinter dem Hotel erbte. Zu dieser Zeit war das Hotel von den enormen Kosten der Erbschaft belastet, die Villa, die Ezio für seine Kinder erbaut hatte und die im Zuge der Erbteilung an Enrico ging, musste abbezahlt werden, ebenso wie die kürzlich renovierten Zimmer und Fenster. Schneearme Winter und Pisten ohne künstliche Beschneiung erschwerten die Lage zusätzlich, und zu allem Überfluss ereignete sich ein schwerer Autounfall, bei dem Willi schwer verletzt wurde, was den Fortgang des Betriebs ernsthaft gefährdete. Erst jetzt versucht das Hotel, sich mühsam von diesen Rückschlägen zu erholen, trotz der ständigen Krisen.
Von 2008 bis 2021
Von 2008 bis 2021 ging die Leitung des Unternehmens allmählich in die Hände der Kinder von William und Barbara, Andrea, Gloria und Greta über, die mit einem Geist der Erneuerung nach neuen Ideen und Lösungen suchten, um das Unternehmen als vierte Generation von Hoteliers weiterzuführen. Es wurden mehrere Renovierungsarbeiten durchgeführt: Alle Bäder wurden erneuert, das Heizkraftwerk wurde modernisiert, das Modellbau-Labor für Modellflugzeuge wurde verdreifacht, der hintere Garten angelegt und ein wunderschöner beheizter Whirlpool installiert, der Tennisplatz wurde mit Kunstrasen ausgestattet, Solarpanels zur Warmwasseraufbereitung installiert und der Kest Point realisiert.
Von 2021 bis heute
Im Jahr 2021 entschieden sich die Rech-Geschwister, Andrea, Gloria und Greta, angesichts der anhaltenden Krise während der COVID19-Pandemie ein neues Projekt zu starten. Sie gründeten ihr eigenes Unternehmen, übernahmen das Geschäft ihres Vaters und renovierten die Zimmer komplett, indem sie sehr geräumige thematische Suiten einrichteten. Dabei opferten sie Betten zugunsten von Komfort – eine Idee, die im Widerspruch zur Massenwirtschaft steht. Es war ein wichtiger und riskanter Schritt, da die Reduzierung fast der Hälfte der Betten bedeutet, dass die Rentabilität des Projekts vollständig auf der Qualität des Service basiert. Eine echte Herausforderung. Aus diesem Grund wird alles von unserer Familie persönlich betreut, von der Reinigung der Zimmer bis zum Essen, das zu Hause mit hochwertigen Produkten zubereitet wird, einschließlich des „Arte dell'Orto“, des vegetarischen Restaurants mit biologischen, regionalen Produkten von lokalen Bauernhöfen je nach Saison.
Wir hoffen nur, dass uns unsere Hartnäckigkeit recht gibt.
